海帶木耳瘦肉湯:取海帶、黑木耳各15克,切絲,瘦豬肉60克,切成絲或薄片。肉絲用澱粉拌好,與海帶絲、木耳絲同入鍋,煮沸,加入味精和澱粉,攪勻即成。
百合蘆筍湯:取百合50克,罐頭蘆筍250克。先將百合發好洗淨,鍋中加入素湯,將發好的百合放入湯鍋內,加熱燒幾分鐘,加黃酒、精鹽、味精調味,倒入盛有蘆筍的碗中即成。
山楂鯉魚湯:取重約500克的鯉魚1條,山楂片25克,麵粉150克,雞蛋1只。先將鯉魚洗淨切塊,加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將麵粉加入清水和白糖適量,打入雞蛋攪成糊,將魚塊入糊中浸透,取出後粘上幹麵粉,入爆過薑片的油中炸3分鐘撈起,再將山楂片加入少量水,上火煮透,加入生麵粉少量,製成芡汁,倒入炸好的魚塊煮15分鐘,加入蔥段、味精即成。
山楂首烏湯:取山楂、何首烏各15克,白糖60克。先將山楂、何首烏洗淨、切碎,一同入鍋,加水適量,浸泡兩小時,再熬煮約1小時,去渣取湯,日服1劑,分2次溫服。
山楂銀花湯:取山楂30克,金銀花6克,白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內,用文火炒熱,加入白糖,改用小火炒成糖餞,用開水沖泡,日服1劑。
紫菜黃瓜湯:取紫菜適量,黃瓜100克。紫菜水發後放精鹽、醬油、生薑末、黃瓜片,燒沸,最後加入味精和香油即可食用。
高血脂的飲食控制和飲食輔助治療是被醫學證實的一種有效方法。尤其對於血脂偏高但未出現併發症的患者,可以通過堅持食用以下的保健湯食,達到降低血脂、防止病情進一步發展的目的。 |